Кафе дози Baristo Specialty Coffee Selection Matagalpa – NICARAGUA

Потопете се в ароматите на Никарагуа с Baristo Matagalpa 100% Арабика.

Матагалпа е район в Никарагуа - Централна Америка. Столицата на
района носи същото име и е известна като „Земята на вечната пролет“.
Това се дължи на красивата природа и топлия целогодишен климат със
средни температури между 26 и 28 градуса по Целзий. Това е и причината
производството на кафе и еко туризмът да са силно застъпени в региона.

Кафеените зърна на Baristo Matagalpa са ръчно набрани от надморска
височина от 850 до 1150 метра. Веднага след това кафеените плодове
се сортират чрез потапяне във вода. Хубавите и добре узрели плодове
потъват на дъното, а некачествените и неузрели изплуват и се отстраняват.
След това месестата част се отделя от кафеените зърна чрез пресоване
на плода от специална машина във вода. Този метод на кафе обработка е
известен като мокър процес.

Резултатът е силно ароматно кафе с вълнуващи плодови нюанси, с вкус на шоколад и екзотични нотки на цитруси.

Всяка наша кафе доза Baristo Matagalpa е индивидуално опакована във фолио, за да гарантираме запазване на богатия кафе аромат.