Летни кафе-рецепти

Фрапе
любима напитка в летните жеги за дълъг разговор с приятел...

За да приготвите рецепта за класичеко фрапе са необходими:

• Дълго еспресо направено от 7г кафе
• 50 мл прясно мляко (около 2 с.л)
• 20 гр захар (2 ч.л)
• разбита сметана за украса или топка сметанов сладолед (може и без нея)
• 2-3 кубчета лед

Продуктите се смесват в шейкър се разбиват. Поднася се в стъклена, висока чаша със сламка.


Рецепта за Фрапе с кока кола

• 1 ч.л. разтворимо кафе
• 200 мл Кока Кола
• 2-3 кубчета лед
• 1 топка сладолед (ванилов) или сметана

Продуктите се смесват в шейкър се разбиват. Поднася се в стъклена, висока чаша със сламка.

 Студено кафе с банан

• 1 кафе еспресо или 2 ч.л. разтворимо кафе
• 1 ч.л. захар
• 50 мл кондензирано мляко
• 1 банан
• 5 – 6 кубчета лед
• 200 мл студена вода

* В шейкър се смесват кафето, захарта и кондензираното мляко;
* Добавя се банана, нарязан на кръгчета и част от студената вода. Разбива се с миксер;
* Долива се студената вода, разбърква се и се разпределя във високи стъклени чаши. Слагат се кубчета лед и се сервира със сламка.

 
Айс кафе
студено, студено кафе с много лед

• 1 кафе еспресо
• 4 – 5 кубчета лед
• 1 ч.л. захар
• 100 мл студена вода
• 1 топка сладолед
• шоколадов топинг или настърган шоколад

* Студеното кафе експресо се смесва с кубчетата лед и захарта и се разбиват с шейкър;
* Долива се студената вода и се разбърква;
* Сервира се във висока стъклена чаша със сламка, като се добавя топка сладолед;
* Поднася се поръсено с настърган шоколад или шоколадов топинг.

Айс кафе с коняк
рецептата е вариант на айс кафе, но с малко коняк - напитка за залез край морето в очакване на нощта и не само …

• 1 кафе еспресо
• 4-5 кубчета лед
• 1 ч.л. захар
• щипка канела
• 50 мл коняк или метакса
• сметана за украса
• настърган шоколад

* Студеното кафе експресо се смесва с кубчетата лед и захарта и се разбиват с шейкър;
* Добавя се канелата и коняка и се разбърква;
* Поднася се в ниска стъклена чаша, със сметана и настърган шоколад.