10те най-скъпи чаши кафе - част 3 - 12-02-2009

3. Кафе компания о-в Света Елена - $79 за паунд (0.453кг)

Това изключително кафе се отглежда на о-в Света Елена, на 1200 мили от бреговете на Африка. Култивирано от няколко сорта, пренесени от Йемен през 1730, това кафе дължи успеха си на Наполеон Бонапард, който дал началото на кафе-модата с любовта си към тази напитка по време на изгнанието си на острова. След това, кафето Света Елена се загубило за повече от век, докато Дейвид Хенри не възобновил производството и износа му през 1990. Производството е в малки обеми - около 12 тона годишно - но за сметка на това, търсенето е високо.

2. Hasienda La Esmeralda, Panama - $104 за паунд (0.453кг)

Кафето на Хасиенда Есмералда постави рекорд на онлайн търг на 30.05.2006, където бе продадено за над $50 за паунд, сурово. Кафето, което расте под сянката на дървета гуава, се радва на много почитатели заради вкус и аромата си. През април 2006 печели 1во място на конкурса 'Best of Panama' (Най-доброто от Панама), с резултат от 94.6 от 100 точки.

И първото място, разбира се, е за:

Kopi Luwak, Indonesia - $160 за паунд (0.453кг)

Копи Лувак се прави от кафе зърна, изядени от характерните за индонезия палмови цибетки. Със силното си обоняние, тези животни подбират най-зрелите кафе зърна и се хранят с тях. В процеса на храносмилане на цибетката зърната стават по-сладки, и след като се изхвърлят от организма на животното по естествен път, се събират ръчно.