10те най-скъпи чаши кафе - 27-01-2009

Списание Форбс представи класация на 10те най-скъпи кафета в света. Това са сортове от много висок клас и уникални характеристики, отглеждани в специфични по своите условия региони в различни краища на света. Обикновено са култивирани в малки ферми, където основната грижа на фермерите е качеството, а не количеството.

 Кафе ценителите не биха добавили захар или мляко към кафе от такъв калибър - за да се усети пълноценно естествената сладост, уникалния вкус и аромат на кафето.

10. Yauco Selecto AA - $ 22 за паунд (0.453 кг.)

Кафе от Пуерто Рико, което поставя изключително висок стандарт в производството, който много страни се опитват да копират от 1890. Отглеждано в югоизточните планински райони, това ‘островно’ кафе е известно с мекия си вкус. Цената му се формира в зависимост от разходите за производство и количеството продукция за всяка реколта.

9. Starbucks Rwanda Blue Bourbon - $ 24 за паунд (0.453 кг.)

През 2004 Старбъкс започват проучване на пунктове за измиване на кафе в Руанда и откриват тези кафе зърна с много високо качество в Гатере и Каренгера. Доскоро фермерите в Руанда отглеждаха кафе с ниско качество като основен обем продукция.

8. Kona, Hawaii - $ 34 за паунд (0.453 кг.)

В края на 20те години на 19в., британци пренесли кафеени дървета от Бразилия на богатата вулканична почва, чудесния климат и работливите фермери в Кона, о-в Хаваи. Истинското, грижливо отглеждано в малки ферми кафе Кона е известно със своя отчетлив, приятен и мек аромат и добър послевкус. Кона е и кафе, предизвиквало доста скандали през дългата си история, заради високата цена и многократните случаи да се пакетира неавтентично кафе като Кона.

Следва продължение...