Безплатно кафе и кифла срещу благотворителност - 10-08-2010

Безплатни кафе и кифла? Не съвсем...

Американската верига пекарни и кафенета "Панера" (повече от 1 400 локации и годишен оборот от близо 3 милиарда долара) провежда експеримент в едно от своите заведения в Сейнт Луис. Клиентите поръчват това, което искат, но вместо да платят, са поканени да направят дарение в какъвто преценят размер. Идеята е част от парите да отиват за благотворителни каузи. Има вариант и за неплатежоспособните – те даряват част от времето си като доброволци.

"Опитвам се да разбера човешката природа", казва пред USA Today идеологът на компанията и неин изпълнителен директор в продължение на 25 години. Според него нестопанската Panera Foundation ще е следващата голяма стъпка и подобни кафенета, които по ненатрапчив и оригинален начин стимулират щедростта на хората, ще има във всеки американски град, където е представена веригата.
Някои смятат, че е въпрос на време тази форма на благотворителност да бъде възприета и от останалите в бранша. Други умират от смях. Все пак, припомня вестникът, концепцията вече проработи в кафенета в Солт лейк сити и Денвър, които отвориха врати в разгара на икономическата криза, за да подкрепят новите партиди бездомни и безработни.
Както показва и свежият опит на "Панера" - една трета от клиентите на заведението оставят повече от реалната цена на консумираното от тях.

Източник: Coffeeland.bg